Je vais rétablir une erreur de définition :
Le bootmanager c'est un programme qui se trouve sur le disque qui est en démarrage pour des OS comme Vista ou W7
Le fait que dans le bios vous choisissez le disque sur lequel il y a W7, permet de le démarrer, sinon rien ne fonctionnerait
Lorsque dans le bios vous choisissez le disque qui contient XP, cela permet de lancer le programme de démarrage qui est sur ce disque. En l'occurence XP.
Si vous bootiez sur un CD/DVD, choix dans le bios, alors si le CD/DVD monté est bootable alors il lancerait le programme qui se se trouve sur Le CD/DVD. Même chose s'il s'agit d'une cle usb et dans les temps anciens une disquette !
Si vous aviez installé votre W7 depuis votre XP, le bootmanager aurait mis en place automatiquement le dual boot
Donc le problème maintenant c'est mettre en place un dual boot "manuellement"
Un peu de lecture avant qu'Henri intervienne :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Amorce_(informatique)